Pizza Days in Auckland
Molino Casillo ad Auckland, Nuova Zelanda, con Mike Antoni per tre giornate dedicate alla pizza
Molino Casillo ad Auckland, Nuova Zelanda, con Mike Antoni per tre giornate dedicate alla pizza
Mike Antoni

Mike Antoni

Mike Antoni, classe 1997, aveva abbandonato la via della pizza per dedicarsi ai macchinari elettromedicali.
Improvviso, irresistibile, il ritorno agli impasti. Oggi Antoni è uno dei più giovani specialist Molino Casillo.
Mike Antoni, classe 1997, aveva abbandonato la via della pizza per dedicarsi ai macchinari elettromedicali.
Improvviso, irresistibile, il ritorno agli impasti. Oggi Antoni è uno dei più giovani specialist Molino Casillo.
vedi tutti i suoi corsi
16-17-18 marzo 2025
Auckland

Pizza Days in Auckland

il programma


  • Presentazione delle farine Molino Casillo.

  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pizza, con le "Speciali" e la linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.


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  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pizza, con le "Speciali" e la linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.

dove e quando

Auckland
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16-17-18 marzo 2025
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  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.


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Mike Antoni, classe 1997, aveva abbandonato la via della pizza per dedicarsi ai macchinari elettromedicali.
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