La pizza verdeoro 2.0

La pizza verdeoro 2.0

Dopo Salvador, Molino Casillo resta in Brasile, a Fortaleza, per due giorni di masterclass pizza

4-5 aprile 2025
Fortaleza, Brasile
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La Pasta in Olanda

La Pasta in Olanda

Giorni di masterclass con Molino Casillo in Olanda

6-9 aprile 2025
Olanda
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Restaurant Canada Show a Toronto

Restaurant Canada Show a Toronto

Molino Casillo al "Restaurant Canada Show" in collaborazione con Reality Foods In

7-9 aprile 2025
Toronto, Canada
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La pizza e le farine Molino Casillo

La pizza e le farine Molino Casillo

Una demo di Molino Casillo, in collaborazione con DAC e condotta da Pasquale Moro

8 aprile 2025
Ancona
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Gallery eventi

Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023

20-21-22 settembre 2023 | Casillo Lab

Una masterclass di 3 giorni, dal 20 al 22 settembre 2023. Le giornate si sono focalizzate sulle tecniche di preparazione di grandi lievitati da ricorrenza. Sono state analizzate le ricettazioni in base alle attuali tendenze di mercato e nell’ottica di un'efficace organizzazione della produzione in laboratorio.
Lievitati & Co. di Omar Busi, la masterclass 2023
Viennoiserie 2023, Omar Busi e i dolci da colazione
I grandi lievitati: la colomba pasquale
Viennoiserie, la masterclass di Omar Busi
"Lievitati & co." di Omar Busi
Molino Casillo al villaggio Coldiretti
L’emozione continua: Molino Casillo al Cibus 2022
Sigep 2022, la pizza in festa
Sigep 2022, Omar Busi e il dolce
Omar Busi e le farine per pasticceria
Corso di pasticceria
Lievitazione naturale e ibrida