Una dimostrazione targata Molino Casillo, organizzata in collaborazione con Ciniglio Food e condotta da Massimiliano Bachic e Vincenzo Bonanno
Una dimostrazione targata Molino Casillo, organizzata in collaborazione con Ciniglio Food e condotta da Massimiliano Bachic e Vincenzo Bonanno
Vincenzo Bonanno
In pista fin dal 1985, quando ancora era un ragazzino, Vincenzo Bonanno da Frascati è uno dei maestri della pizza romana e della pizza in teglia.
In pista fin dal 1985, quando ancora era un ragazzino, Vincenzo Bonanno da Frascati è uno dei maestri della pizza romana e della pizza in teglia.
Massimiliano Bachic
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
17 aprile 2023
Ciniglio Food
Origine e le Speciali con germe: una demo pizzeria
il programma
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, con le "Speciali" e la linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
- Presentazione delle farine Molino Casillo.
- La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.
- L'intera gamma per la pizza, con le "Speciali" e la linea "Origine" con germe di grano.
- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
dove e quando
Ciniglio Food
Ciniglio Food
17 aprile 2023
Ore 14.00
Ore 14.00
17 aprile 2023
Ore 14.00
Ore 14.00
PER PRENOTARSI E ISCRIVERSI
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17 aprile 2023
Ciniglio Food
Origine e le Speciali con germe: una demo pizzeria
Una dimostrazione targata Molino Casillo, organizzata in collaborazione con Ciniglio Food e condotta da Massimiliano Bachic e Vincenzo Bonanno
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- Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.
- Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.
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17 aprile 2023
Ore 14.00
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Vincenzo Bonanno
In pista fin dal 1985, quando ancora era un ragazzino, Vincenzo Bonanno da Frascati è uno dei maestri della pizza romana e della pizza in teglia.
In pista fin dal 1985, quando ancora era un ragazzino, Vincenzo Bonanno da Frascati è uno dei maestri della pizza romana e della pizza in teglia.
Massimiliano Bachic
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
Massimiliano Bachic ha sempre desiderato lavorare con l'arte bianca, fin dagli esordi con suo zio panettiere. Poi l'approdo in pizzeria: al primo campionato mondiale della pizza arriva ultimo; al secondo, lo vince. Oggi è campione mondiale pizza acrobatica e per la presentazione. Insegna e fa consulenza da 22 anni, è pizzaiolo da 35.
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