L'Origine della pizza
Una demo di Tiziana Cappiello e dedicata alla pizza con le farine Origine con germe di grano in collaborazione con Cippone & Di Bitetto.
Una demo di Tiziana Cappiello e dedicata alla pizza con le farine Origine con germe di grano in collaborazione con Cippone & Di Bitetto.
Tiziana Cappiello

Tiziana Cappiello

Figlia di un pizzaiolo, laureata in Biotecnologie mediche, ha rinnovato il locale di famiglia, “Il balcone” di Minervino Murge. Lo ha fatto con un mix di conoscenze biologiche e sperimentazione.
Figlia di un pizzaiolo, laureata in Biotecnologie mediche, ha rinnovato il locale di famiglia, “Il balcone” di Minervino Murge. Lo ha fatto con un mix di conoscenze biologiche e sperimentazione.
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20 maggio 2025
Cippone & Di Bitetto

L'Origine della pizza

il programma


  • Presentazione delle farine Molino Casillo.

  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pizza, con le "Speciali" e la linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.


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  • L'intera gamma per la pizza, con le "Speciali" e la linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.

dove e quando

Cippone & Di Bitetto
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20 maggio 2025
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