La pizza e le nostre farine da Scelgo
Una dimostrazione targata Molino Casillo, in collaborazione con Scelgo e condotta dal nostro specialist Matteo Cavuoto.
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Matteo Cavuoto

Matteo Cavuoto

Matteo Cavuoto, classe ‘82, conosce gli impasti a 14 anni, nel forno di famiglia. Decano Molino Casillo, in azienda dal 2014, ha iniziato a seguire il lavoro nei molini e a testare la qualità delle farine, principalmente per pane e pizza.
Matteo Cavuoto, classe ‘82, conosce gli impasti a 14 anni, nel forno di famiglia. Decano Molino Casillo, in azienda dal 2014, ha iniziato a seguire il lavoro nei molini e a testare la qualità delle farine, principalmente per pane e pizza.
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13 giugno 2023
Civitanova Marche

La pizza e le nostre farine da Scelgo

il programma


  • Presentazione delle farine Molino Casillo.

  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.


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  • La materia prima per la pizza: la linea dedicata ai professionisti.

  • L'intera gamma per la pizza, dalle farine "Base" alla linea "Origine" con germe di grano.

  • Le caratteristiche delle farine premium "Origine" e del germe di grano.

  • Test delle farine con la preparazione di vari prodotti.

dove e quando

Civitanova Marche, Via G.B. Pirelli
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13 giugno 2023
Ore 9.00 - 17.00
13 giugno 2023
Ore 9.00 - 17.00

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