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December 2022
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Viennoiserie, la masterclass di Omar Busi

14-15 novembre 2022 | Casillo Lab

Due giornate di masterclass in compagnia di Omar Busi, che ha illustrato le preparazioni legate alle Viennoiserie. I partecipanti alla formazione hanno imparato a ottenere un’ottima alveolatura nei prodotti per la prima colazione.
Viennoiserie, la masterclass di Omar Busi
"Lievitati & co." di Omar Busi
Molino Casillo al villaggio Coldiretti
L’emozione continua: Molino Casillo al Cibus 2022
Sigep 2022, la pizza in festa
Sigep 2022, Omar Busi e il dolce
Omar Busi e le farine per pasticceria
Corso di pasticceria
Lievitazione naturale e ibrida