LA PASTA

Icona della dieta mediterranea, la pasta è la protagonista indiscussa della cucina italiana. Una tradizione che si tramanda di generazione in generazione in tutte le sue varianti regionali, ognuna speciale. All’uovo oppure solo acqua e farina, la pasta nei suoi mille formati e impreziosita dai suoi infiniti condimenti è il piatto che più di ogni altro racconta la nostra storia e la straordinaria ricchezza della cucina italiana.

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